La vie de château (2)

Au hasard des petits salons

 

une table nous est aimablement indiquée par le Maître de maison

               

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qui nous y accueille au Crémant de Loire

                             Menu du marché

Mise en bouche : petite crème brûlée au saumon fumé et graines de pavot sur caramel craquant→

 

 

←saumon boucané et sa crème fouettée aux herbes folles

magret de canard et son coulis pain d'épices , légumes sarladaise→

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tiramisu à la poire↓→

et son Vouvray liquoreux

 

         

et puisqu'il est de mise de digérer d'abord , surtout en agréable compagnie nouée sur place

et puis...bonsoir !